2026/09/12

空が高くなりいよいよ秋の収穫シーズンがやってきました。

葉や茎が茶色く枯れ始めジャガイモの収穫のタイミングを迎えています。

葉や茎が枯れるのは、地上の栄養がすべて土の中のイモに行き渡った証拠です。

旨味が凝縮された一番良い瞬間を逃がさずに、丁寧に掘り起こしていきます。