農産物情報　2017年6月1日（アスパラ収穫たけなわ）

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農産物情報
５月後半から、温かい日と寒い日が数日おきに交互にやってきます。
適度に雨も降るので、今のところ農産物は全般的に順調です。

アスパラは伸びたものから手作業で収穫しますので、切り株と伸びている最中の
芽が混在しています。




アスパラは多年草です。
作付して２年は収穫せずに伸ばし、根に栄養をためます。
この時期、このように伸びているのは、作付したばかりの若い株です。




こちらは馬鈴薯の畑。
芽が出始めました。